Des cuves de la cave coopérative de Rouffiac-d’Aude, créée en 1951, qui vinifie les « coteaux de Rouffiac ». Languedoc-Roussillon, France. A bit of southern wine today: here are the the tanks of the cooperative winery of…
À Bouillargues, dans un village à deux pas de Nîmes, la cave coopérative s’affaire, en pleine vendange. Sur place, le maître de chai m’ouvre généreusement ses portes, dans une forte odeur de…